Brzi sitni kolači: Osnovna smesa i 7 recepata

Kako napraviti sitne kolače: Osnovna smesa i 7 recepata

Sitni kolači su omiljeni desert svake domaćice, posebno kada dođu gosti ili se sprema slava! Uz jednu osnovnu smesu možete brzo napraviti raznovrsne poslastice i uštedeti vreme. Donosimo vam recept za osnovnu smesu i sedam ideja za ukusne kolače koji će oduševiti sve!

Osnovna smesa za sitne kolače

Sastojci za osnovnu smesu:

• 320 g šećera u prahu
• 400 ml mleka
• 450 g margarina ili maslaca
• 2 kesice vanilin šećera
• 940 g mlevenog keksa

Priprema osnovne smese:

• U posudi pomešajte mleveni keks, šećer u prahu i vanilin šećer, pa napravite udubljenje u sredini.
• U udubljenje sipajte istopljeni margarin (ili maslac) i mleko.
• Rukama sjedinite sve sastojke dok ne dobijete ujednačenu smesu.
• Od ove smese koristite po 300 g za svaki kolač, a ostatak prilagodite prema receptima ispod.

Sedam recepata za ukusne sitne kolače

1. Bananica rolat

• 300 g osnovne smese
• 50 g čokolade za kuvanje
• 3 čokoladne bananice
• Šećer u prahu za posipanje

Pomešajte osnovnu smesu sa istopljenom čokoladom i izgnječenim bananicama. Oblikujte rolat i uvaljajte ga u šećer u prahu.

2. Kuglice sa napolitankama

• 300 g osnovne smese
• 50 g napolitanki s lešnicima
• 50 g prženih mlevenih lešnika
• 20 g čokolade za kuvanje
• Prženi seckani lešnici za posipanje

Sjedinite osnovnu smesu sa izmrvljenim napolitankama, lešnicima i istopljenom čokoladom. Formirajte kuglice i uvaljajte ih u seckane lešnike.

3. Bombice sa eurokremom i kokosom

• 300 g osnovne smese
• 70 g kokosa
• 1 kašika ruma
• Kokos za posipanje
• Dvobojni eurokrem za dekoraciju
• 
  

Pomešajte smesu sa kokosom i rumom, napravite kuglice, uvaljajte ih u kokos i ukrasite eurokremom.

4. Kolač sa jafa keksom

• 300 g osnovne smese
• 1 list oblatne
• 40 g kokosa
• 9 komada jafa keksa

Na oblatnu namažite smesu pomešanu sa kokosom, poređajte jafa kekse i preklopite.

5. Trouglovi sa žele bombonama

• 300 g osnovne smese
• 70 g mlevenih oraha
• 100 g seckanih žele bombona
• Istopljena čokolada za kuvanje sa uljem
• 
  

Sjedinite smesu sa orasima i žele bombonama, oblikujte trouglove i prelijte čokoladom.

6. Košnice sa kokosom

• 300 g osnovne smese
• 70 g kokosa
• Kalup za košnice
• Šećer u prahu za kalup

Pomešajte smesu sa kokosom, utisnite u kalup posut šećerom u prahu i oblikujte košnice.

7. Kolač sa oreo keksom

• 300 g osnovne smese
• 100 g izmrvljenog oreo keksa
• 150 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja
• 
  

Pomešajte smesu sa oreo keksom, oblikujte kolač i prelijte ga istopljenom čokoladom pomešanom sa uljem.

Zanimljivost o sitnim kolačima

Sitni kolači su tradicionalni deo srpske kuhinje, posebno popularni na slavama. Prema etnološkim podacima, u Srbiji se za slavu prosečno pripremi između 5 i 10 vrsta sitnih kolača, a tradicija nalaže da domaćica gostima ponudi raznovrsne poslastice kao simbol gostoljubivosti.