Hleb star 5.000 godina: Neolitski nalaz iz Turske oduševljava svet
Arheolozi su u Turskoj, u drevnom gradu Çatalhöyük, otkrili hleb star 5.000 godina, koji se smatra najstarijim poznatim hlebom na svetu. Ovaj izuzetan nalaz, datiran u neolitsko doba, pruža neverovatan uvid u ishranu i život ljudi iz 3. milenijuma pre nove ere. Pronađen u ostacima peći, hleb je očuvao oblik i sastav, oduševivši stručnjake i javnost u 2025. godini. Saznajte kako je ovaj artefakt promenio naše razumevanje prošlosti!Šta znamo o neolitskom hlebu?
Hleb je pronađen tokom iskopavanja u Çatalhöyüku, UNESCO-vom lokalitetu poznatom po dobro očuvanim neolitskim naseljima. Ključni detalji o nalazu:Starost: Datiran na oko 3.000 godina pre nove ere, što ga čini starijim od egipatskih hlebova.Sastav: Analize pokazuju da je napravljen od ječma i pšenice, bez kvasca, sličan pogači.Očuvanost: Pronađen u glinenoj peći, hleb je zadržao oblik zahvaljujući ugljenisanju.Kontekst: Pronađen uz alate i posude, što ukazuje na razvijenu poljoprivredu i kulinarstvo.Stručnjaci veruju da je ovaj hleb bio deo svakodnevne ishrane, ali i rituala, jer su tragovi brašna pronađeni na obližnjim oltarima.Povezane vesti
Značaj otkrića
Ovo otkriće menja naše shvatanje neolitske kulture:Ishvana: Dokazuje da je pravljenje hleba bilo ustaljeno mnogo ranije nego što se mislilo.Poljoprivreda: Potvrđuje napredne tehnike uzgoja žitarica u Turskoj.Kultura: Hleb je bio više od hrane – simbolizovao je zajedništvo i rituale.Turizam: Çatalhöyük privlači sve više posetilaca, jačajući arheološki turizam.Korisnici na X platformi su oduševljeni: „Hleb star 5.000 godina? Neverovatno!“, „Çatalhöyük je pravo čudo!“, „Kako su ovo očuvali?“Kako je hleb očuvan toliko dugo?
Hleb je pronađen u ugljenisanom stanju, što je sprečilo raspadanje. Arheolozi tvrde:Peć: Glinena peć stvorila je hermetičke uslove, štiteći hleb od vlage.Ugljenisanje: Visoka temperatura „konzervirala“ je testo.Analiza: Moderni skeneri i hemijski testovi otkrili su sastav bez uništavanja nalaza.Nalaz je trenutno u laboratoriji u Ankari, gde se proučava, a replika će biti izložena u lokalnom muzeju.
Zašto je Çatalhöyük važan?
Çatalhöyük, smešten u central Turskoj, jedan je od najstarijih poznatih gradova, naseljen između 7.500 i 5.700 godina pre nove ere. Poznat je po:- Gusto naseljenim kućama bez ulica, sa ulazima na krovovima.
- Ranim oblicima umetnosti, poput zidnih slika i skulptura.
- Naprednoj poljoprivredi i zanatstvu.
Ovaj nalaz dodatno učvršćuje status Çatalhöyüka kao ključnog lokaliteta za proučavanje neolitske civilizacije.
Šta vas najviše fascinira u vezi sa ovim otkrićem?
Hleb star 5.000 godina iz Çatalhöyüka nije samo arheološki nalaz – to je prozor u život neolitskih ljudi. Ovaj otkriće u Turskoj 2025. godine pokazuje kako su hrana i tradicija oblikovali našu prošlost.
