Kako je jedan trik postao viralan
U svetu ugostiteljstva, bakšiš je često tema rasprave, ali jedna konobarica iz Španije uspela je da privuče ogromnu pažnju zahvaljujući svom pristupu.
Na društvenim mrežama podelila je jednostavnu metodu koja, kako tvrdi, daje odlične rezultate.
Jednostavna taktika koja daje rezultate
Umesto da gostima vraća krupnije kovanice, ona im kusur daje u sitnijim apoenima.
Ideja je jednostavna - većina ljudi ne želi da nosi puno sitnog novca, pa ga na kraju ostavi kao bakšiš.
Upravo ta mala psihološka igra pokazala se kao vrlo efikasna.
Podeljena mišljenja među gostima
Njena metoda izazvala je različite reakcije.
Dok jedni smatraju da je ovo pametan način da se poveća zarada, drugi veruju da bakšiš treba da zavisi isključivo od kvaliteta usluge, a ne od trikova.
Da li je dobra usluga ipak ključna
Mnogi ugostitelji ističu da je najvažniji faktor i dalje odnos prema gostima.
Ljubaznost, brzina i profesionalnost često imaju veći uticaj od bilo kakvih taktika.
Bakšiš u eri kartičnog plaćanjaSve više gostiju danas plaća karticom, što menja navike ostavljanja bakšiša.
Ipak, napojnica je i dalje moguća, samo na drugačiji način, što dodatno komplikuje ovu temu.
Navike koje se razlikuju od zemlje do zemlje
Ova priča pokazuje koliko su stavovi o bakšišu različiti širom sveta.
Dok je negde to gotovo obaveza, u drugim sredinama potpuno je stvar ličnog izbora.