Ovi štapići su savršeni za porodične večere, doručak, pa čak i kao užina za poneti.Sastojci:
Priprema:1. Priprema testa
2. Priprema nadeva
3. Oblikovanje štapića
- 200 ml jogurta
- 1 jaje
- 2 kašike ulja
- 1 prašak za pecivo
- 120 g belog sira (može biti feta ili drugi po izboru)
- 120 g kačkavalja (narendan)
- 120 g suhomesnatog proizvoda po izboru (šunka, pečenica ili kulen)
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica origana
- 2 kašike kečapa (opciono, za bogatiji ukus)
- 400–420 g brašna
- 200 ml ulja za prženje
Priprema:1. Priprema testa
- U veću posudu sipajte jogurt, jaje, ulje i prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte dok smesa ne postane homogena.
- Postepeno dodajte brašno i so, pa rukama umesite meko i glatko testo koje se ne lepi za ruke. Po potrebi dodajte još malo brašna.
2. Priprema nadeva
- Narendajte kačkavalj i pomešajte ga s usitnjenim belim sirom.
- Sitno iseckajte suhomesnati proizvod i dodajte ga u smesu sa sirom.
3. Oblikovanje štapića
- Testo razvucite na pobrašnjenu radnu površinu u pravougaonik debljine oko 0,5 cm.
- Premažite testo tankim slojem kečapa (opciono).
- Ravnomerno pospite nadev po celoj površini testa, a zatim pospite origanom za dodatnu aromu.
- Preklopite testo na pola kako biste zatvorili nadev i lagano pritisnite da se zalepi.
- Nožem ili sekačem za testo isecite trake širine 1,5–2 cm.
4. Prženje
Saveti za serviranje:
Uživajte u ovom brzom i ukusnom receptu!
- U dubljem tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi.
- Svaki štapić uvijte u spiralu ili ostavite ravan, pa pržite u vrelom ulju dok ne dobiju zlatno-braon boju sa obe strane.
- Vadite štapiće na papirni ubrus kako biste uklonili višak ulja.
Saveti za serviranje:
- Poslužite pica štapiće tople uz jogurt, pavlaku ili omiljeni sos. Možete ih jesti i hladne – ukus će biti podjednako dobar!
Uživajte u ovom brzom i ukusnom receptu!
