Znaš onaj osjećaj kad si doručkovala - i već nakon sat vremena otvaraš fioku s čokoladicama?
Ili kad ti treba nešto „slatko posle slanog“, i tako u krug, svaki dan?
To nije slab karakter. To je tvoj šećer u krvi koji skače i pada – i sa sobom vuče tvoje raspoloženje, energiju i apetit.
Kako prepoznati da ti šećer u krvi nije stabilan?
- Imaš nagle napade gladi, iako si jela.
- Vrti ti se, drhtiš ili si razdražljiva kad ogladniš.
- Poslije jela si umorna i treba ti kafa ili slatkiš.
- Budiš se noću ili teško zaspiš.
- Uvijek ti se jede „nešto malo“ - stalno grickaš.
Zvuči poznato? Nisi sama. I ne treba ti nova dijeta - već stabilniji obroci.
Šta se zapravo dešava?
Kad jedeš obrok koji brzo podigne šećer (npr. bijeli hljeb, keks, pahuljice, čokolino, samo voće) - šećer ti brzo skoči… a onda brzo padne. Taj pad tijelo doživljava kao alarm. Mozak traži brzu energiju. Zato posežeš za još jednim slatkišem, pa opet i opet - i tako ulaziš u začarani krug.
Kako da izađeš iz tog kruga?
1. Počni dan doručkom koji drži šećer stabilnim.
Zaboravi pahuljice i džem. Biraj proteine (jaja, jogurt, tofu) i zdrave masti (avokado, orašasti plodovi).
2. U svaki obrok ubaci nešto što usporava varenje.
To može biti povrće, masti ili vlakna. Npr. umjesto da pojedeš samo bananu – dodaj joj kašiku kikiriki putera.
3. Izbjegavaj velike pauze bez hrane.
Ako prođe 6–7 sati bez obroka, šećer će ti pasti i tijelo će tražiti najbrži izvor energije – a to je slatko.
4. Ne preskači obroke u nadi da ćeš smršati.
Preskakanje obroka ti često napravi kontraefekat – pa naveče pojedeš više nego što si htjela.
5. Ako moraš grickati – unaprijed biraj pametne opcije.
Orašasti plodovi, tamna čokolada, voće s malo jogurta – bolje nego da skočiš na čips i kekse.
Zaključak
Ne moraš da se boriš sa sobom svaki dan. Tvoje tijelo nije tvoj neprijatelj - ono ti šalje signale.Kad naučiš da ga hraniš tako da šećer ne skače kao na ringišpilu – i tvoje raspoloženje, glad i energija će se izbalansirati.Ne treba ti više snage volje. Treba ti više razumijevanja i malo više stabilnosti u tanjiru.Ti to možeš. I ne mora da bude savršeno. Samo malo pametnije – i već ćeš osjetiti razliku.
Ukoliko imate bilo kakva pitanja, pišite mi na mail
edita.matejic.nutricionista@gmail.com Autor kolumne:
Edita Matejić, diplomirani nutricionista - sertifikovana edukacija u Austriji
